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            老话说“过午不食”,那晚饭到底是吃仍是不吃!一起来驳斥谣言吧

            admin 2019-10-26 310人围观 ,发现0个评论

            山西省中医院 营养科 张小丽

            春天立了一个flag『现在不减肥,夏天徒伤悲』

            夏天来了,偷偷改了『现在不减肥,明年夏天徒伤悲』

            那么减肥晚饭到底是吃还是不吃呢?#健康真探社##清风计划#

            关于晚饭吃不吃的问题,我们从“过午不食”谈起。所谓“过午不食”,源于佛教,是佛陀为出家比丘制定的戒律。其实,老话说“过午不食”,那晚饭到底是吃仍是不吃!一起来驳斥谣言吧在律部中的说法叫“不非时食”。佛在《舍利弗问经》中说:“诸婆罗门,不非时食,外道梵志,亦不邪食。”不能在规定许可以外的时间吃东西,在太阳到正中午后,一直到次日黎明,这段时间是不允许吃东西的。佛陀规定过午不食,一是为了不增加供养寺庙的居士负担,二是为是便于僧人更好地修行。尽管如此, 但佛教绿角马徒允许过“中”后吃茶羹和“药食”,还有“代茶饮”给僧人吃,以提神、补充体力,更好诵经。

            农耕社会民众的作息习惯是“日出而作,日入而息”,生活节奏慢,物质也不丰富,每天吃两顿正餐是在长期的生活实践中老话说“过午不食”,那晚饭到底是吃仍是不吃!一起来驳斥谣言吧总结出的生活规律。我记得,在我刚上学时,当时村里,还是两餐,早餐上午9点左右,晚餐下午4-5点,孩子们的上学时间也是与之相对应的;而城里是一日三餐的,上班族和上学族,除了夜生活没有现在这么丰富以外,与现在相差不大。再后来,农村耕地减少,以种地为生的农民也少之又少,人们开始打工,作息时间也开始改变,村里现在也早已成了三餐制。

            现代老话说“过午不食”,那晚饭到底是吃仍是不吃!一起来驳斥谣言吧人生活节奏快,相比古代、近代佛家僧人,所承受的生活和工作压力大,体力消耗大,过午不食并不适合现代人的生活,尤其需要加班熬夜的人群。所以,“过午要食”,但不能过食。现在,白天忙碌,没时间吃饭,夜幕降临后,人们拖着不知疲倦的的身体推杯换盏,觥筹交错,享受这难得的惬意时光。伴随丰富的夜生活,随之而来的是糖尿病、痛风、高血脂等与饮食不节制有密切的疾病。

            既不能“过午不食”,也不能“过食老话说“过午不食”,那晚饭到底是吃仍是不吃!一起来驳斥谣言吧”,怎样才做到有节呢?

            1.晚饭时间的“节”

            唐代医家王焘在《外台秘要》中认为:“人至酉戌时后,不要吃饭。若冬月夜长,性热者须少食。”酉、戌时相当于现老话说“过午不食”,那晚饭到底是吃仍是不吃!一起来驳斥谣言吧代 17 点 ~21 点,现代,最好在18-19点吃晚饭,如工作原因无法满足,也最好不要超过晚上 9 点,但对于加班、夜班的人群,可适当变通,即使吃也要少吃。就餐与就寝时间间隔3~4小时,这时候胃里食物已基本消化,能使胃得到充足的休息,保护我们肠胃的正常功能,另外,也不会影响睡眠。

            2.晚饭食量的“节”

            唐代名医孙思邈在《枕上记》中说“清晨一盘粥,夜饭莫教足。”《饮膳正要》中说:“晚饭不可多食,晚饭少一口,活到九十九。”因为晚上人体的新陈代谢速度逐渐降低,消耗的热能也比白天明显减少,晚饭吃得过多就会在体内转化为脂肪使人发胖。同时晚饭吃得过饱或过油腻还会增加肠胃负担,出现腹胀、消化不良等现象,影响睡眠,即所谓的“胃不和,卧不安”。特别是老人、小孩,消化功能本来就不强,吃得过饱,容易使脾胃受损,导致胃病,正如谚语所说“要想小儿安,三分饥和寒”。汉代名医张仲景早在《伤寒论》中就提出“损谷则愈”,即在保持身体基本能量需要的基础上,少吃一点,很多病自然就好了。七分饱程度是指胃里还没觉得满,但对食物的热情已开始下降, 吃饭速度老话说“过午不食”,那晚饭到底是吃仍是不吃!一起来驳斥谣言吧变慢, 虽还想再多吃, 可如果把食物拿走, 也就想不起来再吃了。

            3.晚饭食物的“节”

            晚餐宜清淡,烹调方式尽量以蒸、煮、炖、凉拌的方式,煎、炸、甜、咸食物最好不吃,或尽量少吃,避免摄入过多的高能量、高脂肪的食物。

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