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            酸辣新鲜的一道凉菜,有肉有菜特别开胃,夏日必备的绝佳甘旨

            admin 2019-05-18 284人围观 ,发现0个评论

            导语:夏日必备的一道凉拌菜,荤素分配养分十分,酸辣新鲜特别开胃

            不知道咱们有没有一种感觉,那就是跟着气候的变暖,胃口也跟着下降了许多。之前一顿饭能能够吃两碗饭,或许还会加一个小馒头,可是这段时刻的胃口,却只能吃得了一碗饭。乃至许多时分,连一碗米饭都吃不完。并且,许多时分,饭都是看心境的,心境略微有一点不太快乐,饭都不想吃了。即使是自己很爱吃的肉食,放到自己的面前时,也是没有多少胃口的。当然,呈现这种状况,首先是和气候的改动有联系。气温越高,人的胃口也会跟着下降了许多。并且食用的如果是热菜的话,胃口也就更不好了。所以,在夏天,越来越酷热的时分,凉拌菜就成为许多人都喜爱的。

            凉拌菜在夏天也是最热销的,不管是在饭馆,仍是在家庭中,必不可少的也是凉菜。而凉菜的做法有许多种,能够用各种蔬菜分配,或者是肉食分配做成甘旨可口的凉菜。而我接下来,要给咱们介绍的这道凉拌菜,则是由蔬菜和肉食分配,有荤有素,这样的凉拌菜,其实也是很不错的。最重要的是酸辣新鲜的一道凉菜,有肉有菜特别开胃,夏日必备的绝佳甘旨,这道凉拌菜,还利用了泰国沙拉的调制办法,吃起来,有一种酸辣新鲜的滋味,还十分的开胃。用到的蔬菜,还都是十分有养分的。比方黄瓜,洋葱,生菜等。生菜里边所含有的维生素,黄瓜里边含有的蛋白质闪电小兵,以及洋葱里边含有的纤维质等等,都是人体所需求的成分。所以,这一道凉拌菜,能够说是养分十足了。也是夏日必备的一道甘旨佳肴。那么,详细的做法咱们就一同来看看吧!

            酸辣虾仁鸡丝拌菜做法:

            用料:适量的酸辣新鲜的一道凉菜,有肉有菜特别开胃,夏日必备的绝佳甘旨虾仁,一小块鸡胸,适量的青红彩椒,适量的黄瓜,适量的生菜,适量的洋葱,适量的鱼露,三个小米椒,一大瓣蒜,少量白糖,半个鲜柠檬。烹饪难度:一般。烹饪时刻:少于一小时。

            过程:

            第一步:预备一切食材,虾仁,青红椒,黄瓜,生菜以及各种调味品。

            第二步:把鲜虾用牙签挑去虾线,然后清洗洁净。然后在锅里参加适量的清水烧开,烧开后,把鲜虾倒进去煮一两分钟,煮熟今后,把虾捞出来过一遍凉水备用。

            第三步:把煮鲜虾的水倒掉,从头换水。烧开今后,参加切好的葱姜,然后把预备好的洁净鸡胸肉放进去,烧开今后转成最小的火,盖上锅盖,浸煮十分钟,煮熟今后捞出来晾凉。

            第四步:把酸辣新鲜的一道凉菜,有肉有菜特别开胃,夏日必备的绝佳甘旨虾去皮,虾头和虾尾也去掉,剥出来虾仁。鸡胸撕成鸡胸丝备用。然后把预备的蔬菜清洗洁净,彩椒切成彩椒丝,黄瓜切片,洋葱切丝,生菜备用。

            第五步:把小米椒去蒂去籽酸辣新鲜的一道凉菜,有肉有菜特别开胃,夏日必备的绝佳甘旨,蒜剥皮,一同放到捣罐里,捣成泥备用。

            第六步:把鱼露倒进捣罐里,将捣碎的蒜椒泥调开,倒入碗里,然后放入少量的白糖,最终将鲜柠檬汁挤进去拌和均匀。再把一切的菜和肉丝放到大盆里,参加调好的汁拌和均匀就能够了。

            交心小卫兵:这道菜的做法其实十分的简略,并且做出来的甘旨,清凉爽口很下饭。在做这道菜的时分,要注意虾要带壳一同煮,之后再去壳,这样会让虾肉的水分少丢失一些。在煮的时分,时刻也不要太长,否则会影响口感。蔬菜也能够依据自己的口味改动。咱们学会今后,能够尝试着做一次哦!

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